180 cc air
80 mentega
garam secukupnya
3 butir telur
400 gr kentang kukus
2 sendok makan gula pasir
1 kaleng lengkeng, tiriskan
tepung gula untuk taburan
Cara membuat:
- Masak air bersama garam dan mentega. Tuangkan tepung. Aduk hingga adonan tidak melekat di panci-panci dan meletup-letup. Angkat dari api.
- Masukkan telur satu per satu. Aduk hingga rata.
- Tambahkan kentang, gula pasir, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Taruh lengkeng di tengah, bentuk bola-bola.
- Goreng bola-bali tadi hingga kecoklatan dan matang. Taburi tepung gula di seluruh permukaan kue. Untuk 27 buah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar