1. Merebus (boil)
2. Mengukus (steam)
3. Mengetim (a bain merie)
4. Menggoreng (fry)
5. Menumis (saute)
6. Mencah (stir frying)
7. Menyemur (braise)
8. Menyetup (stew)
9. Memanggang (broil)
10. Membakar atau Mengepan (bake)
11. Menyembab
12. Menyangan
13. Memarnir (coat)
14. Memarinir (marinate)
15. Memfilir (fillet)
16. Memblancir (blanch)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar