Persamaan Bahan
1. Tepung terigu lunak
2. Telur
3. Dibakar
Perbedaan Bahan
Cake : menggunakan lemak
Moscovis : menggunakan banyak lemak
Bolu : menggunakan sedikit lemak/tidak sama sekali
Perbedaan Perbandingan Lemak Dan Tepung
Cake : 1 : 1
Moscovis : 2 : 1
Bolu : -
Perbedaan Tekstur
Cake : Lembut
Moscovis : Sangat lembut, butir lemak kelihatan
Bolu : kasar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar